こんにちは。
ブログの更新は久しぶりですね。
気が付けば(と、いつも言っている)、もう春分の日です。
さて、今年も恒例のうり坊舎で味噌作りワークショップを行います。
今年は時間短縮で、午後のみで終わるようにするので、味噌の作り方の説明は省略致します。
味噌の材料は、「無農薬の大豆、分搗きの米麹、沖縄の塩」のみです。
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材料について
大豆 … 滋賀県産農薬化学肥料不使用の白大豆
米麹 … 「ねっこ自然農園」さんが農薬科学肥料を使わず育てたお米を5分搗きして手作りした麹
塩 … 沖縄の海水塩「青い海」
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お子様連れも大歓迎です^ ^
それでは、詳細です。
・日時:2020年3月25日(水)
・時間:13:00〜15:00くらいまで(味噌ができ次第終了です)
・参加費:1,500円(材料費、出来上がった味噌1.5kg)
・追加の味噌代:1kgにつき1,000円
・参加人数:先着5名様まで
・持ち物:エプロン、髪の毛を覆う物、手ふき、味噌を持ち帰る袋か何か
・申し込み期限:各回の前日まで
・うり坊舎イシカワまで 電話 080-4359-8018
今年は3月25日のみ味噌作りのワークショップを開催します。
直前の告知ですが、お時間のご都合が付く方はぜひ参加してみて下さいね!